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掉入卷坑，别让我出来收藏
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所需食材
- 低筋粉 72g
- 鸡蛋 四颗
- 细白砂糖 （蛋清糊40g，蛋黄糊24g)
- 牛奶 40g
- 玉米油 40g
- 榛果可可巧克力酱 半瓶
掉入卷坑，别让我出来的做法步骤
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步骤 1：
首先烤一张蛋糕卷皮，制作步骤详见与之前写过的那篇《细腻清爽感扑面，抹茶奶油蛋糕卷》，这里就不再啰嗦了。这个方子的配比非常好，我烤过四条蛋糕卷了，没有一次开裂的情况
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步骤 2：
这种可可酱很浓稠，爱吃费列罗巧克力的，墙裂推荐这个，一个卷我就用掉半瓶
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步骤 3：
这个卷和淡奶油卷的区别在于冷藏时间要长一些12个小时左右，等可可酱完全凝固，切的时候就不会流淌了，切面相对干净一些
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步骤 4：
这个是冷藏半小时后切片的状态，但是有人就喜欢这种流淌着的效果这时候吃也可以哒
爱吃卷，所以学做，结果一发不可收拾。越做越爱吃；由于材料好，感觉自己做的比外卖的任何一家味道都要正，卷皮细腻绵软，淡奶油我最喜欢铁塔和总统的，味道香质地顺滑，做上一条冰箱里能存放2-3天，随吃随切，放在桌子上招待朋友做下午茶甜点真的很有面儿，送朋友一条做伴手礼也不赖。越做越觉得有意思；之前做的抹茶的，这次做了原味的和费列罗榛果可可，而且先后购置了一大堆做卷的模具和食材，心甘情愿的掉到了卷卷的坑，还实在不想出来。
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