简便可乐鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  一只鸡对半开。洗净。

• 步骤 2：

  鸡脖子鸡屁股不要，鸡脚剁开。

• 步骤 3：

  放锅里，皮朝下。

• 步骤 4：

  倒入可乐，酱油，老抽。量是可乐浸到鸡的三分之二高，半碗酱油，两勺老抽。口味因人而异，自己斟酌。

• 步骤 5：

  水开，撇去浮末。

• 步骤 6：

  撇了浮末马上翻过来，这时皮已经上色。这时加盖，转小火。不用再翻动了。

• 步骤 7：

  过十五分钟，就将可乐汁淋在鸡上。这样过十几分钟再淋一次。

• 步骤 8：

  淋了几次之后，汁变少。

• 步骤 9：

  继续汁变得有点粘稠。关火，把鸡翻过来浸在汁里。这样鸡皮颜色会很好看。

• 步骤 10：

  凉了之后切块摆盘，我给孩子留了整只鸡腿鸡翅。淋上可乐汁，也可以另外盛起沾着吃或者泡饭都很美味。