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白瓜鸡蛋虾皮饺子收藏
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时间 30-60分钟 配菜(中级)
所需食材
- 盐 适量
- 植物油 适量
- 白瓜 1000g
- 鸡蛋 三个
- 虾皮一把
- 十三香 适量
- 姜粉 适量
- 白胡椒 适量
- 蚝油 适量
- 鸡精 适量
- 饺子皮 五十个
白瓜鸡蛋虾皮饺子的做法步骤
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步骤 1：
鸡蛋打散，冷锅热油，用筷子不停搅拌，盛出，加入洗好的虾皮！
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步骤 2：
白瓜用擦板擦成丝，用适量盐腌渍。
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步骤 3：
用吸水布把白瓜丝攥干！
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步骤 4：
加入花椒粉，白胡椒粉，姜粉，蚝油，植物油，少量盐，鸡精。拌匀！
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步骤 5：
时间关系，买了现成的饺子皮！开包！
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步骤 6：
卖相不怎么好！
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步骤 7：
煮啊！中间两次加入凉水。
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步骤 8：
开吃！特别鲜美哦！
小贴士
拌馅时少放盐，因为腌渍的时候已经放了，攥干的过程回失掉一些盐，到还是要放一点！
