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菜干烧肉收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 五花肉 400g
- 黄瓜干豆角干 100g
- 生抽 少许
- 姜片 少许
- 老抽 少许
- 新鲜尖椒 1个
- 大蒜头 少许
- 香菜 少许
- 盐，油，醋 适量
菜干烧肉的做法步骤
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步骤 1：
先把菜干提前1小时泡上，然后所有材料洗净切好，这里上图问题菜干只能看到点点，抱歉
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步骤 2：
将五花肉放入锅中炒至两面金黄，并放入尖椒姜片蒜子一起煸香
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步骤 3：
接着放入生抽料酒老抽醋盐，翻炒，并加入适量水盖过肉即可，大火烧开，小煮20分钟
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步骤 4：
水分烧到快收汁时加入菜干
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步骤 5：
加入菜干后，加点水烧10分钟
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步骤 6：
起锅加入白菜，装盘
小贴士
喜欢吃辣的朋友可以在煮肉时加入辣椒酱，这样更有味
婆婆给寄的黄瓜干和豆角干是我们全家人的最爱
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