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步骤 1:
水豆腐
步骤 2:
切片
步骤 3:
切丝。虽然切丝很麻烦,但是切丝后过水,可以更好的去除豆腥味,和鱼汤煮的时候,更好的入味。
步骤 4:
水开了之后把豆腐丝放进去,煮一下,捞起来,再浸泡在冷水里。
步骤 5:
煎鱼
步骤 6:
加水,加生姜,煮白
步骤 7:
煮白后加豆腐
步骤 8:
我家宝宝一直盯着碗里的汤。
步骤 9:
面要单独煮,煮好后,把干面条捞起来,加鱼汤。
1岁以内的宝宝不要加盐。
鱼可以煎,也可以不煎,看每个宝宝的情况定。
面和鱼汤如果一起住,那么一点点面会膨胀很多,宝宝没吃一点就饱了,所以要分开住面。
鲫鱼一定要新鲜,这样煮出来的鱼汤是甜的,所以不需要加盐。生姜也是可加可不加。宝宝不一定会觉得腥。