雪梨银耳桃胶羹的做法步骤

• 步骤 1：

  选5朵干银耳，用凉水泡发，我是泡发了一个晚上

• 步骤 2：

  选5-6颗桃胶，用凉水泡发一晚，如图所示，完全泡开

• 步骤 3：

  将银耳的黄根减掉，并且每一朵都撕碎，撕成这样的小片，这样更容易出胶质

• 步骤 4：

  在炖锅里加入凉的纯净水，将清洗干净的银耳片放入锅中，大火煮开，煮开后小火炖1个小时

• 步骤 5：

  煮的过程中备好材料，雪梨，冰糖，山楂，桃胶

• 步骤 6：

  1个小时后放入桃胶，用勺子搅拌均匀

• 步骤 7：

  放入山楂，搅拌均匀

• 步骤 8：

  放入冰糖，搅拌均匀，再炖半个小时

• 步骤 9：

  半个小时后，接着放入雪梨，搅拌均匀，再炖半个小时

• 步骤 10：

  这样，银耳的胶质就完全出来了，关火盛入碗中，口感温润爽滑，并且营养我给满分