桂花糖藕

微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~

桂花糖藕收藏

浏览 26329 收藏 498 时间 1小时以上 配菜(中级)

所需食材

  • 莲藕 1节
  • 圆糯米 100g
  • 冰糖 150g
  • 红糖 72g
  • 红枣 5颗
  • 清水 适量
  • 糖桂花 10g

小贴士

1.切下来的藕节处糯米不要塞得太满,否则容易在蒸煮的过程中涨掉;
2.牙签固定的时候尽量固定牢;
3.最后10分钟最好在边上看着,避免烧干。

安宝的虎妈 2016年11月06日发布
桂花满枝头的秋季也正是吃藕的季节,每年我都会采摘一些桂花做糖桂花,浇在糯米藕上,炖的软烂的糯米、带有清香的莲藕和香味浓郁甜甜的糖桂花,让你的味蕾瞬间体会到多种感受哦。莲藕富含铁、钙等微量元素,有补益气血,增强人体免疫力的作用。经过炎热夏季的损耗,秋季就得进补,这个时候吃藕是很滋补的。
热门菜谱