蔓越莓曲奇饼#东菱烤立方试用#的做法步骤

• 步骤 1：

  准备材料，黄油提前软化，蔓越莓切碎。

• 步骤 2：

  将糖粉放入软化好的黄油中。

• 步骤 3：

  用打蛋器搅拌均匀，无需打发。

• 步骤 4：

  分3次加入蛋液，每次加入都搅拌均匀再加入下一次。

• 步骤 5：

  搅拌后的黄油状态。

• 步骤 6：

  筛入低粉。

• 步骤 7：

  搅拌均匀至无干粉。

• 步骤 8：

  加入蔓越莓后搅拌均匀。

• 步骤 9：

  分一半放在保鲜膜里，然后放进长方形的蔓越莓模具中压平压实。

• 步骤 10：

  从模具中倒扣出来，蔓越莓饼干的形状就整好。

• 步骤 11：

  另一半也用同样的方法整好，然后放入冰箱冷冻室保存1个小时。

• 步骤 12：

  1个小时后取出，用刀切成7cm左右厚的方块。

• 步骤 13：

  均匀的摆放到烤盘里，饼干不要摆放的太紧，因为烘烤过程中饼干后长大，饼干离得太近容易粘连在一起。

• 步骤 14：

  放入提前预热好的烤箱中进行烘烤，温度为上管150度，下管165度，时间为20分钟，最后几分钟注意一下饼干颜色，表面微黄就可以了。

• 步骤 15：

  烘烤结束后取出饼干。

• 步骤 16：

  刚烤出来饼干还有点软，移到晾网上晾凉后就变硬了。

• 步骤 17：

  成品图。