蘑菇烧肉（蒸）#胆.敢不同，美的原生态AH煲#的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好食材

• 步骤 2：

  大葱洗净切段备用

• 步骤 3：

  蘑菇用清水洗净后，用温水浸泡15分钟左右

• 步骤 4：

  五花肉改刀后，放锅里焯水后捞出

• 步骤 5：

  切成3cm左右的大块

• 步骤 6：

  锅里倒入少许油，放入大葱小火翻炒

• 步骤 7：

  闻到大葱炒出香味后，添加冰糖、八角、桂皮一起翻炒

• 步骤 8：

  炒至冰糖完全融化时，加入五花肉一起翻炒

• 步骤 9：

  五花肉炒至上色后，加入料酒和酱油翻炒至颜色更深

• 步骤 10：

  加入浸泡的蘑菇及汤，大约煮5分钟左右汤汁变浓稠关火，菜和汤一起装大碗中

• 步骤 11：

  往麦饭石釜中加入少许水

• 步骤 12：

  蒸笼放到麦饭石釜中，然后放上菜

• 步骤 13：

  AH煲接通电源，功能菜单上选择速热，时间设定为10分钟，按启动键

• 步骤 14：

  等时间结束后，再次选择速热，时间设定为10分钟，按启动键

• 步骤 15：

  入口即化的五花肉制作完成