苹果肉桂面包的做法步骤

• 步骤 1：

  把苹果去皮切小丁。有人迷恋肉桂的味道，有人不太习惯。如果你是喜欢肉桂的，可以用1/4茶匙肉桂粉把苹果丁拌一下。（有机苹果可以不削皮）

• 步骤 2：

  黄油放一个大碗中，进微波炉15秒软化，加入150克白砂糖搅匀，之后加入2个鸡蛋，120毫升牛奶和1小勺香草精华，搅拌均匀。

• 步骤 3：

  在另一个碗中混合260克面粉、7克苏打粉、3克盐，搅拌一下。

• 步骤 4：

  把面粉混合物倒入装黄油鸡蛋混合物的大碗中，搅拌均匀。

• 步骤 5：

  在一个小碗中，把红糖和肉桂粉混合。这是撒在面包中间夹层的，肉桂粉最好别省略！

• 步骤 6：

  把烤箱预热到175摄氏度（350华氏度）；面包烤盘里面涂薄薄一层黄油或者不粘喷雾。四个角一定要涂到，否则面包烤好后不容易扣出来。

• 步骤 7：

  倒入一半面糊，铺上一半儿的苹果丁。

• 步骤 8：

  在苹果丁上撒一层红糖肉桂粉。之后倒入另外一半面糊、苹果丁、红糖肉桂粉。

• 步骤 9：

  烤50-55分钟。如果竹签或牙签插入面包中间，出来后是干净的，就可以把面包取出来了。这时候屋子里会飘满苹果、红糖和肉桂粉的香味。

• 步骤 10：

  晾凉15分钟后，把面包倒扣出来。

• 步骤 11：

  搭配果酱，是很棒的早餐和下午茶。当夜宵也不错。

• 步骤 12：

  如果你喜欢更甜的口感，可以把半杯糖粉和一勺牛奶混合，搅拌成流动的糖霜淋在面包表面。