经典家常菜—西葫炒鸡蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  西葫去头去蒂头，中间对半切开，切半圆薄片。

• 步骤 2：

  鸡蛋打散备用。

• 步骤 3：

  葱姜改刀。

• 步骤 4：

  锅中放油，烧制7成热，倒入蛋液炒散。

• 步骤 5：

  盛出备用。

• 步骤 6：

  国内加一点油，烧热后加入葱姜，加入西葫片翻炒至熟。

• 步骤 7：

  加入炒好鸡蛋，加盐调味。

• 步骤 8：

  盛出即可。西葫翻炒中会出汤汁，配合鸡蛋盖饭盖面味道很清新，调味简单，快手又健康。