酱汁撞猪肉意大利面的做法步骤

• 步骤 1：

  备料

• 步骤 2：

  山楂片洗净泡少量水，姜绞成末

• 步骤 3：

  猪肉切片，加少许油、盐、耗油、糖、全部的姜末姜汁，搅拌腌制

• 步骤 4：

  腌制后放一旁等待

• 步骤 5：

  开火加水加油盐煮意大利面，等煮面期间，将洋葱切碎块

• 步骤 6：

  意大利面煮好盛出。 开锅热油加洋葱，炒到洋葱变色透明

• 步骤 7：

  将腌制的肉片连酱汁全部倒入锅中，中火翻炒

• 步骤 8：

  把山楂片和泡山楂的少量水放入锅中一并翻炒，炒到肉熟关小火盖锅，烧酱

• 步骤 9：

  将锅中全部料酱置于面上，完成