巧克力围边片的做法步骤

• 步骤 1：

  巧克力50克，大碗一只，小勺一把，油纸两张。

• 步骤 2：

  巧克力放在大碗中，隔水融化，锅中的热水开始有蒸汽就可以关火利用余温融化巧克力，期间不断用勺搅拌，加快巧克力融化的速度。

• 步骤 3：

  巧克力完全融化后，用勺子在油纸上涂成大小相近的块，薄厚也最好差不多，不要太薄，不然揭开的时候失败率太高。 涂好后如图.

• 步骤 4：

  等巧克力干透，轻轻的揭下油纸就可以用了。 最好等需要装饰蛋糕之前再揭下巧克力片，以防止储存过程中的破损。 成品可用来装饰这款蛋糕:http://www.douguo.com/cookbook/79949.html

• 步骤 5：

  也可制作巧克力篱笆： 融化适量巧克力，放在裱花袋中，我偷懒的，直接把巧克力切好放在裱花袋，然后把有巧克力的部分放在热水里融，之后用干净的布把裱花袋外表擦干，再剪小口使用。这样可以省一个碗哦~~

• 步骤 6：

  在油纸上挤出篱笆形状，先从右至下一直挤斜线，如果挤断了可以叠着挤，再从左至下交叉着挤回来，就是篱笆形状，要保证巧克力线都有相连，篱笆比较随意，所以不必刻意追求整齐。 等巧克力干透，轻轻拿下贴在脱模好的蛋糕侧面即可。 成品如图