大炖羊肉

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大炖羊肉收藏

浏览 155970 收藏 14 时间 10-30分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 羊肉 1000克
  • 豆瓣酱 两勺
  • 花椒 10颗
  • 姜蒜 10克
  • 5克
  • 白胡椒粒 10克
  • 半瓶盖
  • 白酒 5勺
  • 番茄 4个
  • 土豆 2个
  • 胡萝卜 2根
  • 冰糖 7颗

小贴士

(高压锅一定要放完气才可以揭开哦,)

梁LFX 2016年11月06日发布
  相传,汉高祖刘邦在冬至这一天吃了樊哙煮的狗肉,觉得味道特别鲜美,赞不绝口。冬至吃狗肉从此就在民间传开来,不仅吃狗肉,还吃羊肉以及各种滋补品,希望来年有个好兆头。到后来,又狗肉就慢慢转变成了羊肉,最好是再配上祛风防寒的中药。于是,冬至吃羊肉汤的习俗在四川地区广为流传。
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