九层塔煎蛋★罗勒煎蛋★蜜桃爱的做法步骤

• 步骤 1：

  把罗勒叶，洗干净，浸泡5分钟。

• 步骤 2：

  去茎，留叶。沥干，用刀切碎，不用太小块。

• 步骤 3：

  4只草鸡蛋，剁好的罗勒叶。

• 步骤 4：

  打蛋液，打好，加入料酒去腥。加盐1小匙，生抽1小匙，白砂糖1小匙，干贝素一点点。打散，搅打均匀。然后放入罗勒叶。

• 步骤 5：

  把罗勒叶浸没在蛋液里，加入温水20ml，搅拌均匀。

• 步骤 6：

  热锅，热油。大火，油温约5成熟。

• 步骤 7：

  倒入九层塔蛋液，煎。蛋略有凝固时，改中小火煎。（我今天忘记用平底锅了。）

• 步骤 8：

  翻身完整最好，像我今天翻残了。哎。

• 步骤 9：

  只能整型一下。美吧？

• 步骤 10：

  九层塔煎蛋，香气扑鼻。

• 步骤 11：

  建议你们也养一盆罗勒吧。

• 步骤 12：

  自豪，有做了回农民的感觉。自给自足。