趁着周末难得有阳光，用早上打椰肉豆浆留的豆渣，还加了点葡萄干，做出了中空戚风蛋糕：组织松发有弹性，细致爽口！用的是正的：花形硅胶慕斯模，成品非常容易脱模，做出的蛋糕形状像花环，美美哒！好喜欢！
材料：低筋面粉35g 鸡蛋2个 玉米油20g 豆渣50g 白砂糖25g 葡萄干少许
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烤好后立刻把蛋糕从烤箱中取出。倒扣晾凉。
正的硅胶模具，要趁热脱模。
非此类模具，要等蛋糕彻底凉后，用牙签划边，脱模即可。
