微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
黄金糯米蛋收藏
浏览 146130
收藏 70
时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 糯米
- 咸鸭蛋
- 香菇
- 肉丁
- 玉米粒
- 豌豆
- 胡萝卜 适量
- 老抽
- 生抽
- 耗油
- 糖
黄金糯米蛋的做法步骤
-
步骤 1：
胡萝卜切丁，香菇切丁，豌豆，玉米粒，肉末，洗净备用
-
步骤 2：
糯米提前浸泡两小时后空水，鸭蛋准备好
-
步骤 3：
玉米粒，胡萝卜丁，香菇丁，豌豆，肉末，全部倒入空好水的糯米里，加适量老抽，生抽，耗油，糖，调味。
-
步骤 4：
取鸭蛋一头敲开，倒出鸭蛋白，留鸭蛋黄，将拌好的食材用勺子塞入鸭蛋里即可。
-
步骤 5：
放入蒸锅，蒸30分钟左右即可。
小贴士
鸭蛋不要塞得太满！
