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猪肚鸡火锅收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 土鸡 500g
- 新鲜猪肚 500g
- 金针菇 250G
- 杏鲍菇 200g
- 粉丝 3把
- 广心菜 300g
- 莴笋叶 300g
猪肚鸡火锅的做法步骤
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步骤 1：
、猪肚用盐、白醋洗2次，一定洗干净、白色的油剔除干净 ，潦水、煮成形、刀斜着把猪肚切片 2、土鸡洗净、潦水，用姜片一起下锅炒香 3、猪肚鸡一起放入高压锅、放盐、鸡精、一勺7g左右胡椒粉、少许油、放水多点，高压锅上气计时，上气后转中火，压15分钟 4、所有下火锅的配料小菜洗净、粉丝温水泡好，备用 5、猪肚鸡炖好转入火锅，配料上桌，即可享美食。
这道菜清润带补，猪肚调理肠胃的佳品，老少孕妇尤其适合，冬日里全家人围着火锅吃这道菜真是不错的选择。
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