小羽私厨之芒果大福的做法步骤

• 步骤 1：

  先把15克的黄油放到容器里，下面的玻璃碗里放入开水，把黄油融水化成液体，放在一边备用。

• 步骤 2：

  把100ml的牛奶和100ml的椰浆混合。没有椰浆可以全部用牛奶，筛入30克的玉米淀粉、50克的糖粉和120克的糯米粉，搅拌均匀。

• 步骤 3：

  把之前融化好的黄油倒进去，彻底搅拌均匀。

• 步骤 4：

  把之前融化好的黄油倒进去，彻底搅拌均匀。

• 步骤 5：

  水开后开始计时，10分钟左右，面糊蒸熟就行了。

• 步骤 6：

  把蒸好的糯米面团搅散，铺到盘子里晾凉。

• 步骤 7：

  把大芒果从中间切开，这样歇着交叉划上几刀，再翻过来，把大块的芒果肉切下来。

• 步骤 8：

  下面就可以包了，糯米团会很沾手，提前往手上抹点油。

• 步骤 9：

  取一块面，先团成团，再按扁，包一块芒果。

• 步骤 10：

  把口收紧，搓圆。

• 步骤 11：

  再放到炒熟的糯米粉里滚一圈就行了，如果有椰蓉，也可以滚上一层椰蓉，会更好吃呢

• 步骤 12：

  芒果还可以换成草莓，红豆馅儿之类的，也一样很好吃呢。你做好了之后记得拍照给我，在微博上@小羽私厨的桐小羽，我会选出棒棒的作品赠送小礼物呀。