肉末蛋羹的做法步骤

• 步骤 1：

  香葱切碎，调好生粉水，肉末随意

• 步骤 2：

  磕鸡蛋，加少许盐和油，搅拌

• 步骤 3：

  加入水，继续打均，过滤蛋液到盘子

• 步骤 4：

  锅入水烧开，盘子放置上上去，中火蒸8-10分钟

• 步骤 5：

  平底锅加油翻炒肉末

• 步骤 6：

  加入适量生抽和水

• 步骤 7：

  加葱花和少许胡椒粉

• 步骤 8：

  加两勺生粉水勾芡，片刻关火

• 步骤 9：

  淋到蒸好的蛋羹上

• 步骤 10：

  蒸好的蛋羹忘记留图拉，附上上回的图