高压锅版萝卜牛腩的做法步骤

• 步骤 1：

  牛腩切大块

• 步骤 2：

  萝卜滚刀切块

• 步骤 3：

  葱姜蒜切好，香料洗干净

• 步骤 4：

  凉水加入葱姜料酒把牛腩加入，水开捞出

• 步骤 5：

  把调料准备好，蚝油豆瓣酱调成一碗，生抽老抽料酒白糖调成一碗

• 步骤 6：

  热锅加入少许油把葱姜蒜加入煸香

• 步骤 7：

  加入蚝油豆瓣酱炒香

• 步骤 8：

  加入牛腩翻炒一会，接着加入生抽老抽料酒白糖再翻炒一会

• 步骤 9：

  加入没过肉的水放入香料烧开

• 步骤 10：

  移到高压锅，压30分钟

• 步骤 11：

  30分钟后加入萝卜再压15分钟

• 步骤 12：

  15分钟结束后倒出来大火收汁，再根据咸淡加入盐，和生抽，出锅前加入剩余的葱绿