炒瓢儿菜的做法步骤

• 步骤 1：

  鲜嫩瓢儿菜择净，淘洗后沥干水分

• 步骤 2：

  姜切丝，蒜切片，辣椒切节，花椒，备齐

• 步骤 3：

  净锅下油烧热，下姜蒜辣椒花椒，炒香

• 步骤 4：

  下瓢儿菜，快速翻炒至熟，下盐，炒匀

• 步骤 5：

  起锅装盘，即成