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步骤 1:
鲜嫩瓢儿菜择净,淘洗后沥干水分
步骤 2:
姜切丝,蒜切片,辣椒切节,花椒,备齐
步骤 3:
净锅下油烧热,下姜蒜辣椒花椒,炒香
步骤 4:
下瓢儿菜,快速翻炒至熟,下盐,炒匀
步骤 5:
起锅装盘,即成
猛火快炒,不超过2分钟
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