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步骤 1:
将玉米油、鸡蛋液、白糖放入容器中。
步骤 2:
混合均匀。
步骤 3:
筛入低筋面粉、小苏打、红茶粉。
步骤 4:
用手抓捏成团即可,不要使劲的揉面,以免起筋。
步骤 5:
将面团分成15克左右一个的小面团,搓成小圆球,放入烤盘。
步骤 6:
将小圆球用叉子压扁。
步骤 7:
放入预热好的烤箱中,中下层200度烤20分钟,至表面金黄色即可。
步骤 8:
取出放凉。
步骤 9:
成品图。
步骤 10:
成品图。
烤箱不同,温度也不同,烤时需注意观察,上色稍微深一点点即可。烤好后取出晾凉后放入盒中密封保存。