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初冬季干香辣爽一锅端 --干锅鸡翅收藏
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所需食材
- 鸡翅 10只
- 洋葱 1个
- 土豆 1个
- 青椒 1个
- 大蒜 1个
- 干辣椒 少许
- 黄酒 20毫升
- 耗油 10毫升
初冬季干香辣爽一锅端 --干锅鸡翅的做法步骤
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步骤 1：
冰鲜鸡翅10只左右 洋葱一个，土豆一个，青椒一个，大蒜一个，干辣椒少许 黄酒20毫升 耗油10毫升
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步骤 2：
土豆切薄皮，洋葱切丝，青椒切小块 鸡翅洗净后擦干后划上几刀 放入大碗中加入蒜碎 倒入黄酒和耗油腌制 锅中放宽油烧到7成热时下腌制过的鸡翅 炸到双面焦黄时即可捞出备用
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步骤 3：
接着油锅内放入切好的土豆片 炸到双面焦黄，边缘微焦时即可捞出 另起油锅，放入大蒜粒和干辣椒炒香 接着放入洋葱和青椒块翻炒 洋葱炒成透明状后放入炸好的鸡翅 翻炒3-5分钟后撒入少许白芝麻，出锅前调入少许食盐即可
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步骤 4：
成品图
小贴士
1，鸡翅一定要先腌制入味，最好是放冰箱冷藏过夜
2，配料可以是洋葱，土豆，也可以是藕片，看自己的喜欢搭配
天冷了，走着走着就进入冬天了，胃口似乎也比以前大了，想吃肉的感觉也强烈了很多，到底还是好吃啊！
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