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虎皮青椒酿肉收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 猪肉馅 150克
- 尖椒 3个
- 鸡蛋 1个
- 酱油 2汤匙
- 食盐 适量
- 料酒 1茶匙
- 糖 2汤匙
- 生抽 3汤匙
- 老抽 1汤匙
- 葱花 适量
- 蒜末 适量
虎皮青椒酿肉的做法步骤
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步骤 1：
肥瘦肉馅放到一个大碗里，打一个鸡蛋，葱蒜切末放进去（其实应该有姜末，然而宝宝并不吃），加酱油，淀粉
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步骤 2：
顺一个方向搅搅搅，搅到吃劲就好
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步骤 3：
青椒去头去籽，切成小段（也可以不切，就是不好塞肉）
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步骤 4：
把肉馅塞进去，有两个塞肉的时候塞太满裂开了哈哈哈哈
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步骤 5：
热锅放油，煎青椒到表皮发白
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步骤 6：
生抽、老抽、盐、水调一碗料汁，倒入锅中，大火煮开转中火，煮10分钟左右
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步骤 7：
出锅啦~
