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步骤 1:
牛腩切块洗净用清水泡半小时。
步骤 2:
泡出的血水倒掉,高压锅加高汤和适量水,加入姜片和盐,压18分钟。
步骤 3:
萝卜切块儿或条。
步骤 4:
加入萝卜,再压5-7分钟。
步骤 5:
准备好喜欢的蘸料,我的是辣椒面、孜然、糖、花椒粉、盐拌在一起的干料。
步骤 6:
香菜洗净切末。
步骤 7:
压好的牛腩萝卜汤撒上香菜末,吃的时候可以蘸食调料~
步骤 8:
炒鸡美味哦
步骤 9:
近图
1. 炖牛肉或做汤选择牛腩比较香。
2. 没有高压锅可以正常炖2个小时至肉稍稍软烂加入萝卜炖至萝卜熟透入味。
3. 没时间泡牛肉的话用热水焯一下再炖也可以。