芝麻酱的营养:
1. 芝麻酱富含蛋白质,脂肪及多种维生素和矿物质,有很高的营养价值;
2. 芝麻酱中含钙量较多,经常适量食用对骨骼、牙齿的发育都有益处;
3. 芝麻酱含铁比猪肝、鸡蛋黄都高出数倍,经常食用不仅对调整偏食厌食有积极的作用,还能纠正和预防缺铁性贫血;
4. 芝麻酱含有丰富的卵磷脂,可防止头发过早变白或脱落。
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步骤 1:
炒熟的芝麻一盘,我买的现成的。如果是生芝麻就要炒熟哦。(现成的熟芝麻要挑选一下,去除里面的杂质。)
步骤 2:
锅里热一点点油。然后放凉。把熟芝麻装入料理机杯(奶昔杯)中。把油也倒入杯中。
步骤 3:
启动料理机,低速两次,高速两次即可。
步骤 4:
打开盖子,好香的芝麻酱香味。可以加入适量的盐。
步骤 5:
放凉后装入密封罐中冷藏保存。
步骤 6:
冬天可以随便吃火锅了,自制芝麻酱更健康。