爱心蛋包饭的做法步骤

• 步骤 1：

  胡萝卜、青椒、青菜切成小丁

• 步骤 2：

  三个鸡蛋打散，取少许淀粉水倒入蛋液中，拌匀

• 步骤 3：

  锅内放油，用葱花爆香

• 步骤 4：

  放入胡萝卜丁和青椒丁翻炒

• 步骤 5：

  加入打散的隔夜饭大火翻炒

• 步骤 6：

  加入五香粉、鸡精、盐、青菜丁翻炒均匀即可出锅

• 步骤 7：

  另取干净平底锅，加一小勺油，倒入蛋液摊成蛋皮。

• 步骤 8：

  待蛋液即将凝固时，在蛋皮一侧放入炒好的米饭。用锅铲或其他工具将鸡蛋四边慢慢翻起来进行包裹

• 步骤 9：

  将裹好蛋包饭平整的倒入碟子上并根据个人喜好放入番茄酱或其他酱料！