我相信大家一定会有特别特别想吃甜品的时刻,特别是减脂期。有时候想起巧克力蛋糕,真的是双眼发光又咽口水。可是外面卖的不但高油高糖,还有满满的添加剂,实在是吃不下口。可是又很想吃怎么办?只好自己琢磨着怎么做一个没有那么罪恶的甜品来。
平时的布朗尼,肯定是高油高糖的,但今天做的这个用了无糖的希腊酸奶代替黄油、增加了蛋白的用量、把普通面粉换成全麦面粉并加入了一点燕麦、还加入了非常健康有益的蓝莓增加口感,作为减脂期的小点心除了能吃出满满的幸福感之外,还非常健康!
韦尔博士著名的抗炎饮食金字塔里面也推荐每周吃2-4次健康的甜品,比如黑巧克力和不加糖的干果,每次28克。而世界卫生组织去年公布了最新的糖摄入指南,强烈建议儿童和承认的糖摄入量都控制再总能量摄入的10%以下。对于以为每天摄入2000kcal的女性来说,大约相当于每天允许摄入50g的糖。所以我们这一款布朗尼的糖量还是非常好的(当然了,也不能因为它低幼低糖就狂吃啊~