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黄焖鸡米饭收藏
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时间 10-30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 鸡腿 5-6个
- 去皮土豆 两个
- 彩椒 3个
- 蘑菇 适量
- 大葱 3段
- 生姜 一块
- 蒜 适量
- 大料 2个
- 盐 适量
- 植物油 适量
- 蚝油 2勺
- 白糖 2茶匙
- 绍兴黄酒 3勺
黄焖鸡米饭的做法步骤
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步骤 1：
鸡腿斩断洗净，沥干水分备用
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步骤 2：
香菇用温水泡发，葱姜蒜切块，红绿尖椒，土豆切滚刀块。
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步骤 3：
锅内倒入油烧热，放入葱姜蒜，大料大火爆香
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步骤 4：
放入鸡腿肉炒至变色加入绍酒，放入所有食材及调料。除青红椒外
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步骤 5：
放入水没过食材，大火烧开转小火烧至半小时，快熟时放入青红椒即可。然后淋几滴香油味道更佳
