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步骤 1:
准备菠菜,手工牛肉丸,鸡蛋 面粉,料理机
步骤 2:
菠菜放开水烫一下,加点水,放入料理机
步骤 3:
打成泥
步骤 4:
过滤汁
步骤 5:
一个面粉,一杯菠菜汁
步骤 6:
放入滴盒,慢慢滴
步骤 7:
絮状就好。高筋面粉菠菜汁要适量多,高筋比较吸水,看面粉情况,酌情添加。要面粉和成絮状就好啦
步骤 8:
嘿嘿, 面条出来啦
步骤 9:
煮一碗营养满满的面条,先给水和丸子 煮开了放入面条,给点盐,给点耗油就好啦,另外煮个熟鸡蛋。对半切开即可。
步骤 10:
好劲道。
菠菜用开水烫,可以释放草酸。做面条根据面粉吸水情况适量加入菠菜汁,面团成絮状就好,那样的面条劲道,光滑。