粳米为人所常食米，为五谷之长。
为禾本科粳稻的种仁，又称大米，一般呈椭圆形颗粒状，较圆胖，半透明，表面光亮，腹白度较小。粳米在我国各地均有栽培，种植历史已有6900多年，粳米饮食文化是我国饮食文化的特产之一。
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奶子糖米粥收藏
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时间 30-45分钟 切墩(初级)
所需食材
- 牛奶 1袋
- 粳米 100g
- 红糖 适量
奶子糖米粥的做法步骤
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步骤 1：
粳米洗净。
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步骤 2：
放入同适量清水一同放入电饭锅里，用煲粥的模式煮粥即可。
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步骤 3：
粥已经粘稠，快要好的时候再放入牛奶，均匀搅拌后，再煲几分钟即可出锅。
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步骤 4：
根据个人口味放入红糖。
小贴士
粳米
营养分析：
1. 粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好；
2. 粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会；
3. 粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病；
4. 粳米中的蛋白质、脂肪、维生素含量都比较多，多吃能降低胆固醇，减少心脏病发作和中风的几率；
5. 粳米可防过敏性疾病，因粳米所供养的红细胞生命力强，又无异体蛋白进入血流，故能防止一些过敏性皮肤病的发生。
食疗作用：
粳米性平、味甘，归脾、胃经；
具有补中益气，平和五脏，止烦渴，止泄，壮筋骨，通血脉，益精强志，好颜色之功；
主治泻痢、胃气不足、口干渴、呕吐、诸虚百损等。
