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步骤 1：
先把青菜洗好，切断。叶子和梗分开。２油锅热了之后，把梗和蒜头一起放下去炒。（如果先把蒜头放下去的话，一般蒜头都会焦掉，所以我都会选择梗和蒜头一起放）炒到梗有点变色了，再把叶子倒下去炒。（注意火一定要大）３接着反炒几下，就可以放入适量的生抽和盐巴。然后装盘了。
盐巴一定要适量就好，本来青菜一把炒出来的话，量也才一点点。
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