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步骤 1:
准备好需要的蔬菜:番茄,玉米,土豆,胡萝卜,西兰花,西葫芦(还要加上洋葱,因为比较靠后放没有拍上)
步骤 2:
将玉米切成小段,放在水里煮开(玉米不好熟,就先放一直煮着)
步骤 3:
煮玉米的同时,我们来炒菜。热锅下油,放入切好的西红柿丁,如图炒出汤汁
步骤 4:
将西葫芦,土豆,胡萝卜加入,放一点盐,翻炒均匀
步骤 5:
加入适量的番茄酱(煮出来的汤味道更浓郁),翻炒均匀,盖上锅盖,焖上10分钟,这样让土豆和胡萝卜更软一点
步骤 6:
接着放入洋葱丁(因为洋葱比较好熟,过早的放会烂,所以我偏爱放晚一点),炒出香味
步骤 7:
将炒好的蔬菜放入煮玉米的锅里,用勺子搅拌均匀,盖上锅盖小火煮15分钟,直到胡萝卜和土豆都软烂
步骤 8:
加入西兰花(因为西兰花也是比较好熟,晚放一点不会碎掉),煮10分钟
步骤 9:
打开锅盖,放入几滴鲜味汁提鲜,关火
步骤 10:
那么这道暖心又营养的蔬菜汤就做好啦,冬日里,温暖自己和你爱的人吧,一起喝起来
1.番茄要炒出汤汁再加入蔬菜
2.洋葱和西兰花都建议后放,不会碎掉
3.玉米不好熟,要先搁锅里煮
4.番茄酱是汤好喝的关键,要放多一些汤汁才会浓郁