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油酥肉火烧收藏
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所需食材
- 面粉 300
- 五花肉 200
- 花生油 50
- 水 适量
- 葱花 两颗小的
- 盐 适量
油酥肉火烧的做法步骤
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步骤 1：
活面，250克面加20克油，加165克温水，慢慢和好，如果面沾手，可以手上沾点油揣面。水要慢慢加，面和好后，比较软，盖保鲜膜，醒一会儿 ②.做油酥上面那个图，将30克花生油烧开，再将面分次，慢慢加入锅内，小火，不停搅动，保证不要糊了，当面慢慢变成浅黄色，油酥面完成。油酥炒嫩了不香，炒老了发苦。③.调馅，五花肉切开，然后加大葱及适量的盐 两面鼓起时就好了。
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步骤 2：
④将面板上抹油，将醒好的面团拉长，展开，压平，上面均匀抹上油酥。将面卷起来。 5.面板上撒点面，取一剂子，两手轻轻一抻，两侧叠入中间，用手按扁，压开，大小如包子剂子即可，包上肉馅，收边做成圆匾形的火烧胚。
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步骤 3：
6.放入电饼铛，电饼铛没有放油哦！几分钟就可以了！哇像我这样的懒人，午饭晚饭都有了！
小贴士
油酥做好了一切都完美！
这个是跟别人学的，感觉简单，好吃，所以就自己做了，试试还不错第一次就比较成功！
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