酸菜羊肉粥的做法步骤

• 步骤 1：

  材料准备，左下角的是花椒碎

• 步骤 2：

  煮熟的羊肉切丁，其实不是煮熟的也可以，我是直接从冰箱拿的成品

• 步骤 3：

  切碎一些，给大家个对比图，和虾仁对比

• 步骤 4：

  酸菜切丁

• 步骤 5：

  酸菜叶子切碎

• 步骤 6：

  油五分热入干辣椒、花椒碎，炒香

• 步骤 7：

  入羊肉丁翻炒（如果是生肉，建议加点生姜）

• 步骤 8：

  出锅备用，好香呢

• 步骤 9：

  再入油，入酸菜根、花椒碎炒香

• 步骤 10：

  酸菜汁

• 步骤 11：

  加入酸菜汁

• 步骤 12：

  加入羊肉

• 步骤 13：

  煮熟的大米稀饭

• 步骤 14：

  捞出大米加入锅中

• 步骤 15：

  搅拌均匀，加入刚才煮饭的汤汁（如果想做焖饭就少一些）盖上锅盖小伙焖5分钟

• 步骤 16：

  这是焖饭的照片

• 步骤 17：

  加入水，再小火煮5分钟，就是香喷喷的粥啦

• 步骤 18：

  成品图

• 步骤 19：

  冬日食羊肉正当时，配上酸菜，酸爽不油腻，米粒充分吸收了香味，你流口水了吗？