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芝士肉松餐包收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 牛奶 130g
- 鸡蛋 1个
- 白砂糖 50g
- 盐 4g
- 奶粉 15g
- 黄油 40g
- 高筋面粉 300g
- 酵母 4g
- 肉松 适量
- 芝士 1片
- 提子干 适量
- 鸡黄液 适量
- 蜂蜜 适量
芝士肉松餐包的做法步骤
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步骤 1：
面包机内：倒下牛奶、鸡蛋；
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步骤 2：
再放入：白砂糖、盐、奶粉、黄油；
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步骤 3：
再倒入高筋面粉，把下面的食材全部覆盖，放酵母于面粉上(不能沾湿)； 按下菜单：发面；
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步骤 4：
发面成功；
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步骤 5：
面团排气后，分小等份，揉圆； 放烤箱调【发酵】状态，待粉团发至2～3倍左右，取出；
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步骤 6：
把发酵好的小粉团放入馅儿；
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步骤 7：
整理到烤盘中，表面涂上蛋黄液，备用；
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步骤 8：
烤箱预热，上下层180度烤20分钟左右；
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步骤 9：
取出后涂上蜂蜜即可； 香气扑鼻的芝士肉松餐包出炉咯！
小贴士
要根据气温、烤箱的功能自行调整烘焙时间和温度！
