白吐司

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浏览 196657 收藏 86 时间 30-60分钟 配菜(中级)

所需食材

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小贴士

1、所用模具是阳晨450克吐司盒。

2、静置松弛时间可以依据实际情况调整,5分钟以上,如果擀面时面团弹性还大,松弛时间可以适当延长点。

3、发酵时间、烤制时间、温度供参考,烤箱烤架5层,38升烤箱。

4、不加盖烤,注意表面上色情况,上色太快可以盖锡纸。

5、面包冷却透再装袋或切片,可以切片后冷冻保存。

春末夏初_Smile_等待花开_ 2016年11月07日发布
参考了“爱和自由”老师的白吐司方子,使用面包机揉面和一发,再烤箱烤,成品很柔软。
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