香菇肉饼的做法步骤

• 步骤 1：

  面粉放入发酵粉

• 步骤 2：

  加入适量水和成面团，各种面粉吸水性不一样，自己掌握水量，和好的面团包上保鲜膜，放在温暖处发酵

• 步骤 3：

  香菇切碎，瘦肉切小块，葱花切碎

• 步骤 4：

  瘦肉放入料理机搅碎

• 步骤 5：

  搅碎的肉末，和香菇，葱末放在一起，加入盐，料酒，生抽，胡椒粉，鸡精搅拌均匀

• 步骤 6：

  发酵好的面团拿出来排气，分成相等的面团

• 步骤 7：

  包包子手法，包成包子形状

• 步骤 8：

  然后用水压成饼状

• 步骤 9：

  电饼铛预热后，刷上油

• 步骤 10：

  放入做好的饼

• 步骤 11：

  合上盖，等待煎烤五分钟

• 步骤 12：

  五分钟后打开盖，翻面继续煎烤五分钟即可出炉啦！

• 步骤 13：

  看看好吃的香菇肉饼