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黑椒三鲜粉收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 里脊肉（猪、牛） 100克
- 西芹 少许
- 绿豆芽 少许
- 洋葱 半个
- 米粉 适量
- 黑胡椒 适量
- 盐 适量
- 耗油 适量
- 鸡精 少许
- 生抽 少许
- 食用油 适量
- 十三香 少许
- 花椒粉 少许
黑椒三鲜粉的做法步骤
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步骤 1：
所有食材切丝盐水泡
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步骤 2：
十分钟后捞出淋干
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步骤 3：
腌制好的里脊肉备用
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步骤 4：
热锅凉油依次下肉，三鲜，调料，米粉
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步骤 5：
大火快速翻炒四十秒到一分钟，出锅撒入现磨黑椒，完美开动
小贴士
好吧，统一回复，给大家说下做法以及用料还有一个好听的名字:黑椒三鲜粉
食材:西芹，绿豆芽，洋葱，里脊肉（猪，牛）
配料:干红辣椒切丝，青杭椒丝，姜末，蒜粒
调味:盐，黑胡椒，鸡精，耗油，生抽，十三香少许，食用油
步骤:用盐，黑胡椒，鸡精，耗油，生抽，十三香腌制里脊肉片刻，用"就好"水放盐浸泡上述食材。
开火，热锅凉油，待油热放姜末，蒜粒煸香，放入腌制好的里脊肉断生，放入三鲜翻炒五秒，放入米粉，生抽，盐，大火掂勺翻炒着色四十秒至一分钟，现磨黑椒粒出锅。粉不碎，不粘锅，不留油完全在于火候的把握
