家常韭菜鸡蛋水饺的做法步骤

• 步骤 1：

  韭菜洗净剁碎，鸡蛋一边用筷子搅拌一边油炒；放入葱姜蒜末、酱油、香油、盐拌匀待用（可根据自己的口味放其他调味料和配菜）！

• 步骤 2：

  用温水和面，记得面的柔软度要适中！

• 步骤 3：

  取出一半继续揉面，将面揉得细腻柔软！

• 步骤 4：

  把揉好的面团搓成条，刀切成均匀的剂子！

• 步骤 5：

  压扁剂子，放薄面；

• 步骤 6：

  擀皮儿！

• 步骤 7：

  包饺子！

• 步骤 8：

  出锅啦！煮饺子时，判断饺子是否煮熟，一个是用嘴尝，另一个看饺子如果都成鼓鼓的大胖子基本就已经熟了！