鲜虾日本豆腐的做法步骤

• 步骤 1：

  建议使用陶瓷刀，以免豆腐沾染铁锈气息

• 步骤 2：

  剥开后，豆腐切成1厘米的段

• 步骤 3：

  胡萝卜取较粗的部位切段

• 步骤 4：

  去皮切片铺到碗底，胡萝卜的作用主要是当盛具，这样才好拿起豆腐一口包啊！如果你技术过人，也可以直接蒸

• 步骤 5：

  豆腐码放在胡萝卜片上

• 步骤 6：

  码好了豆腐，再码放虾仁，

• 步骤 7：

  由于都是腥物，我在这里增加了些调味，放小米椒丁，撒盐，撒黑胡椒，撒葱花，然后用生抽淋面

• 步骤 8：

  撒盐

• 步骤 9：

  撒葱花

• 步骤 10：

  生抽