百香果戚风蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  百香果取果肉放入料理机打碎过筛，加入玉米油混合均匀

• 步骤 2：

  加入低筋面粉混合均匀

• 步骤 3：

  加入蛋黄拌均匀

• 步骤 4：

  糖分3次加入蛋白中，打发至出现直立小尖角

• 步骤 5：

  取1/3蛋白霜到蛋黄糊中，用切拌和翻拌手法混合均匀

• 步骤 6：

  拌好的面糊全部倒入蛋白霜中

• 步骤 7：

  同样手法混合均匀

• 步骤 8：

  面糊入模具中，震出大气泡

• 步骤 9：

  烤箱160度45分钟

• 步骤 10：

  出炉倒扣放凉脱模

• 步骤 11：

  配上一杯枸杞菊花茶

• 步骤 12：

  小黑点是百香果的籽哦