炒泡萝卜头的做法步骤

• 步骤 1：

  泡菜坛里泡了两天的萝卜头，捞出来

• 步骤 2：

  切成丝，挤干盐水，（不挤干盐水，太咸了）

• 步骤 3：

  青蒜苗，干红辣椒切节，姜切丝，花椒备用

• 步骤 4：

  净锅下抹锅油（一定要油少），烧热，下干红辣椒，姜丝，花椒，炒香

• 步骤 5：

  下白糖酸萝卜丝青蒜苗，翻炒一分钟，加味精（多点）

• 步骤 6：

  起锅装盘即可