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蟹味菇肉丸汤收藏
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时间 30–60分钟 配菜(中级)
所需食材
- 猪肉糜 100g
- 蟹味菇 100g
- 胡椒粉 适量
- 食盐 适量
- 豆腐 100克
- 鸡蛋 1个
- 香菜 2棵
- 猪油少许
- 麻油少许
蟹味菇肉丸汤的做法步骤
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步骤 1：
猪肉末豆腐鸡蛋加盐，生姜末放入碗内搅拌均匀
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步骤 2：
锅内加生姜片，水，烧开。放入蟹味菇再烧开，转小火。
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步骤 3：
将肉末用小勺子一勺勺挖入汤中，待丸子定型，转成中火烧至丸子飘起来。
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步骤 4：
最后加胡椒粉，盐和猪油调味，起锅撒上香菜和麻油即可
小贴士
由于儿子一直在身边吵闹，所以没顾得上拍照，敬请谅解。
