玉米培根色拉心形戚风蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  将蛋黄和蛋白分开打入无水无油的盆中，蛋黄内加入白砂糖搅拌均匀直至白砂糖溶解

• 步骤 2：

  再蛋液中加入水和色拉油搅拌至完全混合

• 步骤 3：

  过筛低粉和盐到蛋液中，搅拌至无颗粒状解渴备用

• 步骤 4：

  蛋白可先放入冰箱冷藏，等到打发的时候分三次加入白砂糖，将蛋白打发至纹路不会消失

• 步骤 5：

  将打发好的蛋白霜取一小部分混入蛋黄糊中，用切拌的方法将蛋糕糊搅拌均匀

• 步骤 6：

  再将搅拌好的蛋糕糊一起倒入蛋白霜内搅拌均匀

• 步骤 7：

  搅拌好的蛋糕糊倒入心形模具中的一半

• 步骤 8：

  将色拉均匀的裱在蛋糕糊表面

• 步骤 9：

  再将玉米粒和切块的培根撒在蛋糕糊表面

• 步骤 10：

  最后将剩下的蛋糕糊分别覆盖在这些食材上面，并且震几下将气泡震出并且使蛋糕表面变得平整

• 步骤 11：

  烤箱预热150度烘烤45分钟

• 步骤 12：

  待凉脱模

• 步骤 13：

  作为下午茶再好不过了