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步骤 1：
鸡先抄水 撇去浮沫洗干净
步骤 2：
葱姜蒜八角桂皮香叶辣椒下油锅炝锅 下鸡块爆炒 加入料酒 生抽 老抽 一勺糖
步骤 3：
倒入一瓶啤酒 再加点水 没过鸡块即可 大火烧开后转小火慢炖 收汁儿即可盛出锅 撒点葱花
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