香葱肉松面包卷的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好所有食材（呜呜：好遗憾丘比的商标撕掉了）

• 步骤 2：

  将辅料中的酵母、牛奶和面粉放入面包机揉至融合

• 步骤 3：

  取出面包桶盖膜入冰箱冷藏发酵17小时左右

• 步骤 4：

  将中种撕成小块后倒入主料食材

• 步骤 5：

  放至面包机启动一次揉面程序

• 步骤 6：

  结束后发酵至2.5倍大

• 步骤 7：

  取出排气搓圆盖膜松驰15分钟

• 步骤 8：

  擀成大片

• 步骤 9：

  放入方形烤盘中送至温度处发酵

• 步骤 10：

  在发酵好的面皮上面用叉子叉一些小孔

• 步骤 11：

  表面刷一层蛋液后撒上香葱碎和黑白芝麻

• 步骤 12：

  送入预热好的烤箱中层：180度上下火

• 步骤 13：

  烤12~15分钟

• 步骤 14：

  取出烤盘及时虚盖一张油纸来保湿

• 步骤 15：

  趁热翻面在下方轻划几刀后抹上蓝莓酱

• 步骤 16：

  自下向上卷起再用保鲜膜包紧定型1~2个小时

• 步骤 17：

  切去两头边角后再切三大段，并抹上沙拉酱

• 步骤 18：

  最后粘上多多肉松即可