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土茯苓水鱼汤收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 生姜 几片
- 料酒 1勺
- 盐 适量
- 水鱼 1只（一斤左右）
- 土茯苓 300克
- 红枣 6颗（去核）
- 枸杞子 10克
- 花生油 适量
土茯苓水鱼汤的做法步骤
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步骤 1：
准备好所有食材。（水鱼宰杀干净去除内脏，剁去脚爪及头，再用流动水冲洗干净，去掉表皮的膜，并剁成大块待用。）
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步骤 2：
烧锅放油下姜片爆炒龟肉，下点料酒。（这个步骤是为了去腥也让肉质口感好一点）
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步骤 3：
炒10分钟之后就把肉和姜片一起放进事先烧开水的煲汤锅里，放入所有食材。
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步骤 4：
两个半小时后，放点盐调味就可以品尝了！
小贴士
买水鱼的时候可以叫店家先把水鱼放尿再帮忙宰杀，剥掉外皮的膜。这样自己就可以省点功夫啦！
所谓秋冬进补，怎能少得了水鱼汤呢？今天这道土茯苓煲水鱼，既滋补又健脾养颜，还有丰富的蛋白质。爱美的女孩们怎能错过呢？喝汤和肉一起吃更有营养哦！
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