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鲜虾生菜卷收藏
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所需食材
- 虾仁 10只
- 生食生菜 半个
- 小黄瓜 2条
- 培根 5片
- 千岛沙拉酱 适量
- 越南米皮 5张
- 紫甘蓝 1/3个
- 醋 一汤勺
鲜虾生菜卷的做法步骤
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步骤 1：
所有蔬菜洗净，生菜切粗条，小黄瓜切条，紫甘蓝切丝放入冰水中，这样蔬菜会比较脆。（待要卷的时候捞起甩掉水份）
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步骤 2：
取一个锅加入水和白醋，鲜虾去虾线放锅里，水开后捞起放入冰水中，然后剥虾壳待用。（加醋是为了去虾的腥味，还有使虾颜色鲜艳）
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步骤 3：
另取一个锅加入培根煎好，取出切条备用。
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步骤 4：
越南米皮放入温水里泡软，然后平铺在案板上，依次加入以上蔬菜、培根、沙拉酱卷起来即可。（卷好后切大约一口一个的大小，方便食用）
小贴士
按个人口味沙拉酱可以是辣的也可以是甜的，如果小朋友喜欢番茄酱也是可以的。
